Ce vin diffère considérablement de ce que l'on peut connaître sous le titre de "Muscat de Rivesaltes". En effet, ce vin ne titre pas beaucoup de degrés d'alcool et son parfum subtil ne gène pas pour le consommer avec un mets. Son plat de prédilection est celui des asperges!

Fruité, rond en bouche, sec, finement bouqueté c'est un des quatre cépages alsaciens. Il est donc possible de le trouver sous l'appellation "Grand Cru".

A servir frais, c'est un vin d'apéritif ou de désert.