Ce vin mérite une attention particulière car il provient d'un cépage typiquement Alsacien et il fait partie des cépages pouvant avoir l'appellation "Grand Cru".

Le Gewurztraminer est mondialement connu pour la puissance de ses saveurs. En effet, son bouquet atteint un niveau exceptionnel dans la qualité de ses arômes, mais aussi dans sa persistance en bouche. De ce fait il est conseillé de le servir d'abord en apéritif (avec un kouglof, bien sûr), mais ensuite avec le foie gras, par exemple. Il peut terminer le repas en étant servi avec un dessert.

D'une robe chatoyante, il honore toujours de sa présence les bons repas.

En vendanges tardives, il est d'un régal supérieur à bien des vins liquoreux.

Sans hésitation, c'est un vin de très grande qualité pour lequel on n'a jamais de regret.